TYPEN
Houtveiling
Bediende
TE KOOP
Kweekschool i Onder-
Te huur gevraagd
Leidsche Processie
naar ICevelaar.
jjjiëentéïïjke Aankondigingen.
Gemeentelijke Vischverkoop
Bui^emeester van Leiden brengt té*
van de ingezetenen dat .morgen
sdag) aan dti- gemeentelijke Visch-
ls (Viscbmarkl en Stadsbulpwerl)
rijgbaar is.SCHOL f0.20 per pond.
30 Augustus 1020.
N. C. DE GIJSELAAH,
Burgemeester.
Directe belastingen.
Burgemeester der Gemeente Leiden
ter algemeene kennis, dat aan
ontvanger der Directe Belastin-
jS ter hand gee-teld het kohier der
oneele belasting No. 8 van den dienst
executoir verklaard den 25 Aug. jJ.
erinnert voorts den belanghebbenden
hunne verplichting om den aanslag op
bij de Wet bepaalden voet te voldoen.
N. C. DE GIJSELAAR,
Burgemeester,
Iden, 30 Augustus 1920.
Hulst niet Ier vergadering aanwe-
Werd bericht gezonden van zijn benoe-
die hij aanvaardde. Voorts deblde
bestuur mede dat de rente van 5 pet. op
pet zal gebracht moeten worden voor
schotten en loopende rekening overi-
iml de rente bestendigd blijven zoo ais
e vorige vergadering is besloten.
rondvraag vraagt de hjeer Dijs-
of heb salaris van den benoem-
kassier ongewijzigd blijft. .De voorzit-
iegt dat zulks in de jaarvergadering
jaar is vastgesteld en alzoo voor
vereenigingsjaar doorloopt,
jlksleesten. Het bestuur van de
ijevereeniging heeft in haar gehouden
Wering het volgende programma
jesteld voor 8 en 9 Sept a.s.
i vermeldt volksfeesten, ringrijderij,
lek, bioscoop. Wij sul lc-cn het morgen in
courant uitvoerig mededeelen.
ZOETER WOU DE.
arddraverij. Voor die harddraverij op
nsdag 1 September ijn de volgende
rden ingeschreven: Chique, Quilda V,
ïenice, Doorlooper, Emil Carmen, Ken-
Aura, Bretteur, Clara, Emanuel, Dun-
Fend^l, Baly, Johanna D en Harry.
de Ringrijderij zijn reeds 30 paren
schreven. De opstelling der stoet zal
reeds is gemeld, op liet Dorp
hieden, doch voor het Raadhuis,
deelnemers moeten kwart voor 9 in
iNooröluurt zijn; vandaar zal, vooraf-
aan door muziek, naar het feestterrein
den gereden.
ircctie. Wegens een misstelling be
ffende het iiiileggeld in de advertentie
de bard-draverij, is deze advertentie
in herplaatst. Wij ma n er belang
en op attent.
NISUWKaOP.
water. Door het breken, van een
torsloép viel mej. Meerloo te water. De
eboren:
NICHE,
ebter van
J. G. BRUUN STEEN.
C.M. E. BRUIJNSTEEN—
Vonk.
ded, 28 Augustus 1920.
reestraat 76. 8278
heer B. sprong zonder aarzelen haar ach
terna, en mocht het genoegen smaken, de
reeds in bewusteloozen toestand verkeeren.
de drenkelinge van een wissen dood te
redden. Dit is reeds een vijfde drenkeling
welke- genoemde heer B. met levensgevaar
redde.
WASSENAAR.
Geitenkeuring. Zaterdagmiddag hield
de R.K. Geitcnfokvereenigiug „St. Isid-orüs"
een keuring op de binnenplaats van het
Patronaat. Er werden tamelijk veel geiten
bijeengebracht, na - 50 stuks. De keu
ring had plaats in u. tegoriën. Voor wit
ongehoomd v.erdcn de prijzen behaald als
volgt: le prijs Bertha en Pruda, eigenaar C.
Brekelman; 2e prijs Bei je Johanna, eige
naar J. Raaphorst; 3e prijs Frida, eigenaar
II. v. d. Barselaar; 4e prijs Johanna, eige
naar J. v. d. Berg.
Voor 'Hollandsche geiten werden de na
volgende prijzen behaald: le prijs Coba,
eigenaar P. Westgeest; 2e prijs Ellerose,
eigenaar N. v. Leeuwen; 3e prijs Nelly,
eigenaar J. van Tol.
Voor lammeren als volgt: le prijs Mary,
eigenaar H. v. d. Barselaar; 2e prijs iMa-
falda, eigenaar C. Verburg.
Deze keuring is vooral gehouden om het
juiste ras en soort te- fokken, opdat onze
vereeniging, met medewerking der leden,
zich na enkele jaren zal kunnen beroepen
op het fokken van eerste klas geiten.
Er was zeer veel belangstelling, o. a. de
geest, adviseur, kapelaan Postma, alsmede
kapelaan Kuilman. Moge de vereeniging
een volgend jaar nog grootere belangstel
ling onderwinde.
Collecte. De collecte, gisteren onder
alle HJL Missen gehouden, door een Eerw.
Pater voor de missiën in Brazilië, heeft
opgebracht de som van f563.
WOUBRUGGE.
Geslaagd. ,De heer P. D. Bardëlsmeijer
van hier, thans onderwijzer aan de Chr.
School te Woubrugge, slaagde Zaterdag te
Amsterdam voor d« hoofdakte.
NOOTDORP.
„St. Barftrctomeus". Vrijdag hield de
Woningbouwvereniging „St. Bartholo
mew" een ledenvergadering in 't café van
den heer Heydra.
Bij afwezigheid van den Voorzitter, den
heer Soeterbroek, opende de secretaris, de
heer Jansen, do vergadering met den 'Chr.
groet, en he*?t allen hartelijk welkom. De
notulen van de vorigte vergadering werden
na voorlezing goedgekeurd. Medegedeeld
werd dat de Koninklijke goedkeuring op de
statuten was toegezonden, zoodat met de
plannen voortgang zal kunnen gemaakt
worden.
Het bestuur deelde mede dat er nog efenig
geschal bestond, om [rent aankoop van
bouwgrond.
Hierover we.rd de mceninig der leden ge
vraagd, die na veel discussie -het volste ver
trouwen in het bestuur stelden. De teeke-
ning was op de vergadering ter visie g'e-
legd, zoodat de leden er kennis van konden
nemen. Besloten werd tot den bouw van
twaalf arbeiderswoningen. Inplaats van
den heer Soeterbroek werd de heer L. van
der Meer als voorzitter gekozen. Van de
rondvraag werd door eenige Ic-den gebruik
gemaakt en de- vragen werden door den
heer Jansen en den heer Groene wegen,
architect te 's-Gravonhage, ook ter vergade
ring aanwezig tot voldoening bantwaard.
Besloton werd no-g dat dc heer H. de Wit
in het vervolg de contributie zal innen.
Daarna volgde sluiting met den Chr. groet.
LtSSE.
BloemholSenveüiing. Op de Zaterdag
j.L, in het Bondsgebouw, gehouden Bloem
bollen veiling vanwege de afd. Lisse van het'
H. |B. G. waren aangevoeld 412.800 Tulpen;
180.500 Crocussen; 1GG.2C0 Narcissen en
38.000 Irissen. Wij noleerden voor onder-
staanden .soorten achterstaande prijzen:
Murilto f 1.20f 2.40; Witte Zwaan f 4.20;
Rose (Gris de lin f 2.10; Gele Prins f 1.80
f 2.40; La Reine f Lf 1.50; Pr. Elisabeth
f 5.50; Mou Tresor f 3.50; Witte Due f 2.50
f 4.Scarlet Due f 2.f 2.50; Tourne-
soll f3.60—f4.60; Titiaan f 3.90-f 4.20;
Grand BriRant. f 1.40; Geon Spatulata
f 3.50; Thomas Moore f 1.f 1.25; Proser
pine f 6.Narcissen: Emperor f 6.
f 6.50; Empress f 4.f 6.Sir Watkin
f 3.f 5.idena rondo f 1.10—f 1.30; Gol-
dep (Spur f 1.80—f 2.50; Barró Conspicius
f 1.80—f 2.50; D. N. van Sion 2 en d. n. f 3.;
Crocussen: groole gele I f 1.20f 1.50; fidera
II f 0.90—f 1.20; gew. soorten crocus
sen I f 0.65f 0,85; II f 0.4óf 0,55; Purpe-
rea Grandeflora I f 1.50; II f 1.Alles per
100 stuks. De handel was stroef.
HEBBEN CORRESPONDENTEN.
Morgen wordt in vele gemeen'.eru Ko-
ninginne-dag gevierd door volksfeesten,
wedstrijden e.d. Wij doen onzen correspon
denten het beleefd en dringend verzoek ons
van die festiviteiten een kort verslag spoe
dig toe te zenden.
't Zou door ona op prijs worden gesteld,
zoo zij het verslag reeds zenden met de
post, die nog dien eigen avond (Dinsdag
avond) wordt verzondenu
weef, gaat deze Ringrijderij ui' van de Ver
eeniging tot Bevordering van het Vreem
delingenverkeer.
Er zijn drie extra-prijzen uitgeloofd van
de mooiste nationale of provinciale
costuums en 1 extra-prijs voor de mooist
versierde wagen.
STADSNIEUWS.
Men deelifc ons mede, dat de (Leidsche
processie naar Kevelaar dit jaar niet
zal wordfen gehouden, Het aantal perso-
nén, dat zich heeft opgegeven, bedraagt
nog geen 50, eji aansluiting bij een- andere
processie geefit zeer ernstige btzwaren.
Zoo zou b.v. bij aansluiting bij Üe Rotter-
damsche processie de deelnemers eerst om
10.54 in Leiden komen; die der omliggende
plaatsen zouden dan zeer bezwaarlijk nog
naar huis kunnen gaan.
Laten wij hopen en vertrouwen, dat de
processie het volgend jaar zelfstandig zal
kunnen uittrekken, op den vastgeslelden
tijd, begin Augustus.
De gisteren vanwege de afd'. Leiden der
Vereeniging tot bevordering der Gezond
heid in de Grafische Vakken gehouden
bloemendag heeft f468.19,5 opgebracht.
Dc nud-Hollandsche Ringrijderij morgen
op het Schuttersveld' te twee uur belooft
heel interessant te worden. Er hebben zich
24 parem laten inschrijven. Zooals men
Volkszwemleest.
Onder begunstiging van bijzonder goed
weer werd gisteren in de Openbare Zwem
plaats aan den Heerensingel het jaarlijk-
sche volkszwemfeest gehouden. De deelne
ming hieraan was uitsluitend opengesteld
voor ingezetenen van Leiden.
Te 1 uur vingen de wedstrijden aan met
Borst z w.e m m e n voor jongens bene
den 14 jaar. Lengte der baan 40 meter. Prij
zen: kunstvoorwerpen of andere artikelen.
Deelnemers 9.
le pr. J. J. Gout in 402/5 sec.; 2. J. v. d.
Weijdca in 423/5 sec.; 3. A. Mulder in
431/5 sec.; 4. C. Zirtzee in 461/5 sec.; 5. J.
Flandcrijn in 46 4/d sec.
Borstzwemmen voor jongens van
14 tot 17 jaar oud. Lengte der baan 50 me
ter. Deelnemers 17. Prijzen: kunstvoorwer
pen) of andere artikelen.
le pr. P. Bodenstaff in 48 1/5 sec.; 2. A.
Linschotcn in 541/5 sec. na loting tegen 3.
vS. Klein in 541/5 sec.; 4. S. Linschoten in
56 2/5 eec.; 5. B. Prins in 56 3/5 sec.
Rug zwemmen voor personen boven
17 jaar. Lengte der baan 50 meter. Deel
nemers 5. Prijzen»: zilveren en bronzen
medaille en. kunstvoorwerpen.
le pr. B. J. Kortlever 562/5 sec.; 2. J. L.
IH. Schramp in 57 3/5 sec.3. P. H. Bizot in
58 sec.
iBorstzwemmen voor personen bo
ven 17 jaar oud. Lengte der baan 100 me
ter. Deelnemers 16. Prijzen: zilveren en
bronzen medaille en kunstvoorwerpen,
le pr. A. v. d. Reijden dn 1 min. 42 sec.;
2. R. J. Kortlever in 1 min. 454/5 sec.; 3. J.
Annoldus in 1 min. 481/5 sec.; 4. G. Carton
in 1 min. 53 sec.; 5. P. Vermont in 1 min
57 sec. Buiten mededinging J. Segaar in 1
min. 261/5 sec.; J. de la Court in 1 min.
351/5 sec.; H. den Holder in 1 min. 442/5
sec., allen leden van de Leidsche Zwem-
cLub.
Sprietloopen voor jongens beneden
17 jaar. 31 deelnemers. Prijzen: kunstvoor
werpen.
le pr. J. A. v. Leeuwen, 2. S. v. Egtmomd,
3. W. Muizert, 4. W. Schouten, 5. W. Dool,
6. IT. Gans, 7. N. Schafet, 8. J. Meijers, 9.
J. Lieshout.
Reddingszwemmen voor personen
boven 17 jaar oud. Afstand 80 meter, waar
van 30 M. met drenkeling. Deelnemers 4.
Prijzen: een zilveren en een bronzen me
daille.
le pr. A. v. d. Reijden in 1 min. 384/5 sec.;
2. R. J. Kortlever in 1 min. 422/5 sec. (tegen
J. Arnoldus in 1 min. 414/5 sec., die ge
diskwalificeerd werd door het meezwem-
rnen van den drenkeling). Buiten mede
dinging J. Elsinga in 1 min. 294/5 sec.
iNa afloop der wedstrijden reikte de voor
zitter der L. Z., de heer J. C. v. HooTwerff,
onder een'ige toepasselijke woorden de prij
zen uit. Spr. wees er op, dat deze dag een
mooie zwem dag is geweest., doch hij had
iels kenmerkends in de wedstrijden be
speurd, in.l. de Spaansche slag, die veel
sneller het einddoel deed bereiken dan de
gewone schoolslag. Daarom spoorde spr.
aan tot oefening van den Spaanschen slag
en riep aan het slot allen een hartelijk „tot
het volgende jaar" toe.
't Is werkelijk weer een bijzonder goed
geslaagd zwemfeest geweest, waarhij de ge
meentelijke subsidie, getuige de resultaten,
zeker niet ontbeerd kan worden.
Wat betreft de qu&estie in den gemeente
raad naar voren gebracht, of dit zwemfeest
niet voortaan op den vrijen» Zaterdagmid
dag gehouden kan worden, vernemen wij,
dat dit wel degelijk door het L. Z.-bestuur
is overwogen, doch daar de vrije Zaterdag
middag nog lang niet algemeen, is inge
voerd en vele deelnemers vooral als loop
jongens *bij deze of gene finma's in betrek
king zijn, besloot men den> Zondag hier
voor te houden. Welk besluit wij alleszins
kunnen billijken, wijl anders ongetwijfeld
te geringe deelname bet feest zouden doen
mislukken.
Marktberichten.
LE1D-E19, 28 Aug. Boter. Primalabricke-
boter f3.05f3.10; prima Boerenboter f3.10
- f3.30.
Aangevoerd 81/8, 23/16, 3/6, 18/3 vaten
2885 K.G. Handel goed.
ROTTERDAM, 28 Aug. Vee. Aanvoer
koeien en oasen 337, "vette kalv. 152, nuchter
kalv. 0, schapen en lamm. 818, varkens 518
0 bokken.
Prijzen p. »/2K.g. Ossen, f 0.75—1.001.12»/,
Koeien f0.75—-1.001.12»/»; Vette Kal-
veren f0.90—1.12»/2—1.35Schapen f0.621/tf
Ó.72»/j— 0.; Lammeren f 38.43.p. stuk,'
Varkens f 0.85—(X90—0.93.
Runderenaanvoer redelijk, handel zeer
langzaam, prijzen vrijwel op dezelfde hoogte,
enkele puik beste beesten, 2»/a cent boven
noteering. Vette Kalveren, aanvoer tamelijk,
handel vrij goed, prijzen nog hoog. Schapen
en Lammeren, aanvoer ruim, handel langz.,
prijzen iets terugloopend. Varkens, aanvoer
behoorlijk, handel buitengewoon stil, prijzen
een weinig lager, markt afloopend.
ROELQFARENDSVEEN, 28 Aug. Veiling.
Dooraneeprij8 met aftrek van veiling6kos-
ten: Snijboonen f0.04, Snijb. I f 0.43, Sn(jb. II
fO.l, Stek fO.OO. Princ.b. fl.01, idem z.
draad fl.04, Prin.b. I fl.25, Dubb. Stam
f 0.92, Enk. Stam fO.OO, Slagzwaardb.
0.00. Witte Pronkboonen f0.— per 10 K.G.
Princ.b. II f0.74. Princ.b. stek f0.—
Augurken fijn f9.48—4.05—9.14-7.82-2.30, fijn
bastaard f3.04, fijnb. II 1.93, Bastaard f2.76,
Bastaard II f2.02. Grof f2.02. Grof II f0.—
Bommen f0,61, Stippel f3.33 per 25 kilo.
Telegrafisch Weerbericht.
volgens waarnemingen verricht in den morgen
van 30 Aug. 1920, medegedeeld door het
Kon. Ned. Meteorologisch Instituut
te De Bilt.
Hoogste barometerstand: 775.1 Bodoe
Laagste barometerstand 757.1 Breslau
Verwachting tot den avond van 31 Aug.
Matige Noordwestelijke tot Noordoost el ij ken
wind, halfbewolkt, weinig of geen regen, iets
warner overdag.
Heden overleed, zacht
en kalm, voorzien van
deEH.Sacramenten der
Stervenden, onze innig
geliefde Vader Bebuwd-
•n Grootvader de Heer j
Tl). CASTELEIN,
in den ouderdom van 76
8275
Eoelofauendsvkek
Cb. G. CASTELEIN,
J.G. CASTELEIN—
Elstgeest
en Kinderen.
AXFTEïtDAM
P. P. CASTELEIN—
Abkou» en Kinderen,
OUIVADE
J. J. CASTELEIN,
J. J. CASTELEIN—
de Groen
en Kinderen.
Hoelofarendsveen,
Aogustns 1920.
De Uitvaartdienst zal
plaats hebben op Woens
dag 1 Soptember 's mor-
gens te half tien, in de
Parochiekerk.
den overleed, zacht
dm, voorzien van de
i" d- Sacramenten der
Stervenden, de Heer,
Tb. CASTELEIN,
ben ouderdom van 76
>w- 8276
•0EL0P AREN DS V E EN.
N. v. ZAAL,
Boelofarendsveen
-8 Augustus 1920.
weder te
;P«stslfeeren.
i'.lsb
ui-tjertacg 3.
GEVRAAGD.
Op binnenscheepvaartkati-
toor wordt voor spoedige
indiensttreding een
ejewraagd.
Leeftijd ong. 20 jaar.
Bekendheid met-de expedie-
tie strekt tot aanbeveling.
Brieven bureau van dit blad
onder No. 8163.
Een
ruim PAND
met Schuur en Erf, te Noord-
wijk, aan de Kerkstraat,,
prima winkelstand en door
zijn ruimte voor alle doel
einden geschikt. Binnen 3
weken vrij van huur.
Te bevrsgei bij:
F. VAN HEH5BERGEN
te Noordwijk, Wiihelmina-
straat 40 81(a
WINKELHUIS
of geschikt PAND,
te huur of te koop gevraagd,
liefst Haarlemmerstraat omtrek
Vrouwensteeg. Brieven fr. No.
8161, Bureau van dit Blad.
TE KOOP
100 Roede Eigenheimers, en 15
H.L. korte Friesche Wortelen.
JAC. BEHBEE, Voorhout. 8020
FIJNE TURFMOLM.
Deze week in lossing, aan
de Haagsche schouwbrug, Los
plaats Valkenburg, Roversbrug
Katwijk en trambrug Rijnsburg
een groote scheepslading prima
kwaliteit fijne Turfmolm in
balen, bereid uit uitslutend
beste grondstoffen, zoodat deze
Turfmolm als voor den oorlog,
aan de hoogst te stellen eiachen
voldoet. 8153
GEBRs. DEN HAAN, Rijns-
burg. Tel. 3.
SYROO
Aangeboden circa 20000 K. G.
best gewonnen Haverstroo. Te
bevragen by A. J. DE GRAAF,
Zeilsingel 87 Leiden, 8164
Aëverteeren doet ttërfcoopetv
Se LEIDEN.
De ENSCHRSJVING van
nieuwe LEERUNGEN is
geopend van I tot 15 Septem
ber 1020, op eiken werkdag
van tO toS %2 uur, in de
School aan den Haagweg.
A. i. VAN ACHTERBERG,
8053 Directeur.
AARBAF^ELEH.
300 Roede Aardappelen aan
geboden, ook in kleine gedeel
ten te koop, bij G. BRAMA te
Warmond. 8152
tel igtijk Bericht.
Aan H.H. Bestuurders der
Tooneelvereenigingen dat ik
mij vanaf heden beleefd aan
beveel tot het
Ccstumeeren
en Grimeeren
uwer uitvoeringen.
Prima bediening.
Billijke tarieven.
8167 Hoogachtend,
L. K. v. VLIST
Gediplomeerd Kapper,
HAARLEMMERSTRAAT 273.
AALMARKT 25.
Ontvangen nieuwe zending
BERGEN (N. H.).
wijzere» met
veorbereidenrlen Cursus
Pensionaat St. Anioüius.
Speciale opleiding voor:
mui
FarAO.LMIi.Git
Van de Kerkleening f500
a 3% zijn uitgeloot
No. 5 en 111.
Van de Premicleening van
bet St. fiutonius-Patronaat
a f25.--
No. 75 on 94,
idem a f 10.—
No. 65 en 120.
Betaalbaar bi] den Pen
ningmeester, Haarlemmer
straat 131, Leiden. 8272
ZOETERW0UDE
Groole
Voormiddag S uur
RINGRiJDEN
voor paren in aangespannen
tweewielige rijtuigen.
Prijzen [25, (15, f 10 en 15.
Bovendien zullen voor de Dames
KUNSTVOOR WERFEN
worden uitgeloofd.
Namiddags 2 uatr
Handicap-Draverij
voor alle geregistreerde paar
den aangespannen.
Prijzen f625.-
Aanmelding voor de Hard
draverij moet geschieden bij den
Heer G. VAN DER HOEVEN,
voor de Ring» ijderij bij den
Heer G. VAM SLINGERLAND.
Zie voorts de groote biljetten!
HET BESTUIU
Doet uw inkoopen bij hen
die in dit blad adverteeren
VOORHOUT.
Dinsdagavond (31 Aug.), ten
8 uur, bij gelegenheid der Ver
jaardag van H.M. de Koningin,
CONCERT bij „Boerhaave",
onder directie van den neer
BOLDERDIJK. g
Collecte voor een vaandel.
8277 Het Bestuur.
te koop, zoo goed als nieuw,
met garantie.
Brieven onder No. 8162
bureau van dit Blad.
Kunsttanden,
Oude Gebitten, Bank-v.-Leening-
briefjes, Oud Goud en Zilv. koopt
tegen de hoogste waarde, 16
H J. v. A55EROHGEN, Haarl str. 23
Doet uw inkoopen
bij hen die in dit blad
adverteeren.
waaronder groote partij
Balken en Platen,
op
Donderdag 1 Seplemlier 1920,
bij Café ZOETEMELK, te
RIJPWETERING. 8116
Notaris VEENSTRA.
F. SOUPART
LEIDEN. RIJNKADE 8.
SPECIALITEIT IN: 4966
Grafzerken, Kruisen
en veriler Marmeren Werker#
met recht van koop,
te Leiden of omgeving, EEN WOONHUIS
met minstens zeven Kamers en Tuin, als
mede een Schuur of Bergplaats met apar-
ten toegang. Brieven onder No. 8023
Bureau van dit Biad.
f 15,- Het GEHEEL
Diploma inbegrepen
IÜSTITÖÜT FOOT (Dir. M. A. PONT)
ALLEEN: NIEUWE RIJN 28 t/o. HOORNBRUG,
TEL. 1867 - LET s.v,p.op 1UISTEN NAAM en NUMMER
Het bestuur van bovengenoemde Processie maakt
bekend, dat, niet tegenstaande de datum voor
deelneming telkens verlengd is, het aantal deel
nemers zoo onvoldoende is, dat dit jaar de Bede
vaart naar Kevelaar niet kan gehouden
worden. 8274
Namens het bestuur
W. J. v. HARTEVELD,
Secretarie.
Het inmaE(en
in de huishouding
HET EEMilEE BOEK
WAARDOOR EEN IEDER ZON
DER DE MINSTE VAKKENNIS
TERSTOND IN STAAT IS. ALLE
V0EDINGS- EN GENOTMIDDE
LEN TE C0NSERVEEREN,
tevens bevattende: 8157
150 RECEPTEN
voor het Confijten, Sterilisee
ren, Marinceren, Drogen en
Zouten, het inleggen op Sauzen,
Olie, Gelei en Brandewijn, als
mede eenige alcoholvrije Genot
middelen, Delicates en enz. enz.
Voorzien van een Alphabctisch
Tfldregister voor het Sterili-
seoren, verzameld door JAC. J.
MERSEL (Schrijver van ,,De
Banketbakker in dc Keuken").
Dit buitengewoon nuttige en
practische boek bevat, behalve
de Algemeene Voorschriften,
o.a. recepten voor het vervaar
digen van Jams en Vruchten
sappen (15 verschillende soor
ten). Verder het steriiiseeren
van alle Groenten (elke Groente
wordt afzonderlijk en uitvoerig
behandeld, alsmede van alle
vruchten, als Aalbessen,
Aardbeien, Abrikozen, Annanas,
Appelen enz. Hei conservceren
van Viscb, Vleesch en Gevogelte
het marineeren van allerlei
Vischsoorten (18 recepten), het
inzouten van groenten, (li re
cepten) het drogen van Groen
ten en Fruit, het inkalken van
Eieren, en tenslotte de bereiding
van verschillende dranken als
Limonades, en inmaken van
Vruchten op brandewijn of
cognac, enz. enz. enz.
Dit onmisbare Handboek
voor elke Huisvrouw
kost in keurig geïllustreerde
omslag slechts 11,en is alom
verkrijgbaar of direct van den
Uitg. O. BOLLE, Hang 98,
Rotterdam, tranco na ont
vangst van Postwissel ad fl.
waarop melden
INMAKEN.
TE KOOP
tegen zeer lage prijzen 4 omni
bus breacken op gummi en
ijzer, 2 nieuwe en 2 gebru kti
Utrechtsche wagens met zijpor
tieren, 8 gobruikte Tilbury's
zoo goed als nieuw, 2 bruggy'a
een op zee-veeron en met gum
mi banden. F. J. VERBURG,
Beestenmarkt 28 Leiden 806®
