weede Blad. BINNENLAND. jAARÖANO No. 1000 Se ReidtehzOoufimik aterdag 18 Maart 1916 Uit de Pers. De „Tubantia" getorpedeerd. a a s b o d schrijft: omstandigheden, waaronder de tor- jring plaats greep, doen denken aan ten de „Katwijk" overkwam, die even- ireankerd -lag toen haar het verrader projectiel in de zij-de drong. En even- oen lijkt ook nu -het verregaand roe- opireden der Duitsche marine bui tij f- lijdt- geen twijfel of ook dit keer zul- erontschuldiging en aanbieding van devergoeding vanwege het Duitsche rwnemcmt nierj achterwege blijven/ de vraag dringt, of bij zoo veelvul- recicive van den kant der Duitsche f [icier en de Nederlandsche lijdzaam- dient te blijven berusten in dezen and en er ook ni-ot mag gevorderd, en van de bevriende Duitsche re-gee- dat zij de noodige waarborgen stelt herhaling van soortge'ijke „vergis- wier frequentie doet vermoeden, iet niet de gewenschte omzichtigheid eze weinig ernst is. het werkelijk blijken mocht wij daarop reeds ,bij de bespreking on Tirpitz' aftreden in het jongste jsoverzicht dat de instructies der t-comm and anten -hun de vrije hand ten opzichte van de neutrale sclieep- at na dezen nieuwen onverhoed- aanval op. een Nederlandsche pas- rsboot den schijn voor zich heeft, [Jnag toch van onze regeering een zeer ue stap worden verwacht bij het gou- inent 'te Berlijn, om op onverwijlde ds ing van zulke tactiek aan te drin- ij den Duitschen marine-staf; doch lag zich niet ontveinzen, dat voor de ile Janden een dergelijke evolutie 0Jen zee-oor.'.og ontoelaatbaar is. Ro tt. Cl: LGlfaroepinig, onderzoek, waarschuwing, laarvan schijnt te hebben plaats ge let is bar, erger dan tot nu toe nog 'inzien van een Nederlandsch schip gehad heeft. Met de grootst mcge- ivarschilMghedd omtrent de gevolgen iet schot maar gelost zijn. Er zijn mei oorden te vinden, om deze wandaad, 161 ;en alle herhaalde Duitsche verzeke- en toezeggingen óndruischt, te qua. Geen -uitvluchten kunnen ba- et Duitsche marinebestuur moet er verantwoordelijk worden gesteld. 3n de (duikboot)kapiitein, dde het schot Het, een flater begaan dan is dit aak tusschen hem en zijn marine- 1510 r. Van Nederlandsche zijde h^eft aarmede niet- te maken; hier mocht worden .geëi-scht, dat nu eindelijk i Duitsche vloot instructies zouden ien< jegeven, waardoor flaters werden nde men. Wij hebben alleen met de ie- fciten te doen, en die eischen, dat ran oor goed aan dut -ergerlijk bedrijf te- iderlandsche schepen een eind wordt fi kt;' blad bes'ui't: positie van kleine landen wordt merhand ellendig in dezen strijd e kleine natiën en vóór de vrije zee. reeds maanden geleden, dat wij, Q van twee zijden tegen ons 'and wordt gedaan, als ,.een wedstrijd in on recht" betitelden, en de toestand is er se dert niet beter op geworden. De strijder voor het recht van de kleine natiën houdt onze schepen aan, gapt er uit wat van zijn gading is, belet .de toevoeren naar ons land, en dwingt onze industrie hoe langer hoe meer tot stilstand. De strijder voor de vrije zee boort onze schepen zonder meor ■in den- grond en tracht op die wijze onzè scheepvaart em handel onmogelijk te ma ken. Wij dreigen onder de belanglooze liefde van do twee strijdenden te worden ver morzeld...." Gezondheidscommissie. Volksvoeding. De Gezondheidscommissie voor-de ge meente Leiden heeft de mogelijkheid over wogen om ©enige wenken te geven met be trekking -tot -d'e volksvoeding en zulks in verband met de beschikbaarstelling van goedkoopere levensmiddelen. Bij wijze van proef zullen, voorloopig eens per week, eenige voorschriften voor een maaltijd, berekend voor 5 personen, in dit blad worden medegedeeld. De Commissie mocht voor deze mede- deeMngen voorlichting ontvangen van Dr. J. J. van Eek, directeur van den gemeen telijken keuringsdienst, voor zoover de be schikbar© levensmiddelen betreft en van mejuffrouw M. S. Boonacker, medewerk ster aan het Leidsche Volkshuis, d'ie zich wel met de samenstelling der voorschrif ten heeft wallen belasten. 1. Tapte- en karnemelk met vet of mar garine kunnen even goed bij het bereiden van spijzen worden gebruikt, als volle melk en zijn veel goedkooper. 2. Erwten en boonen zijn even voedzaam als vleesch. 3. Paardevleesch is even voedzaam als rund- of varkensvleesch. 4. Magere kaas is een krachtig en goed- koop~voedsel. De recepten zij-n berekend voor een gezin bestaande uit man, vrouw en 3 kinderen (leeft, van 14, 10 en 6 jaar.) 1. Bo-ek weit ©gortpap met stroop saus. 3»/2 ons boekweitegrutten. iy2 .liter karnemelk en liter water. 70 gram margarine (3y& afgestreken eet lepel). 2 ons stroop (7 afgestreken eetlepels). Strooi de grutjes door de karnemelk en breng deze roerende aan do kook. Laat de massa op een- zacht vuur ongeveer een half uur koken. Roer af en toe. Laat voor de saus -de stroop met de boter even uit smelten. 2-, Hutspot. 3'/a liter aardappelen. 2y> pond winterwortel-eik 3 groote uien. 1 ons vet, iets zout. - In plaats van aardappelen kan men ook gedeeltelijk groene erwten nemen, b.v. 1 L. aardappelen (5 cent) en 1 pond groene erwt-en (11 cent). Dit is niet duurder en bovendien voedzamer. Schrap en snipper d© wortelen en de uien, kook ze ongeveer 1 uur met 7» liter wat-er, -doe dan onderin de geschilde aard appelen, voeg zoo noodlg wat water toe en zout. Als alles g-aar is, stampt men het dooreen- en stooft 't met het vet nog een tijdj e. Gebruikt men erwten dan worden die van te voren geweekt -en van het begin af meegekookt. 3. Kool-raag met aardappe len of met aardappelen en r ij s t-. 1 heel groote of 2 middelsoort koolrapen (2V& K.G.) 10 ct. 37, liter aardappelen 17V& of 17, liter aardappelen (7fa ct.) on 2 ons rijst (6 ct.) 1 ons vet 8 3172 ct. 35y2 ct. De koolraap wordt in plakken gesneden, geschild en dan in reepjes gesneden en opgez-et me't 1 liter kokend water en wat zout. Onder ia de pan doet men dan de aardappelen of de aardappelen en de rijst die gewasschen is en. voegt nog Vè liter water toe. Voeg het vöt toe en stamp alles goed fijn als het gaar is. 4. B r o -d1 e -r of P o f f e r d. 7, pond bloem en Va pond boekweitmeel y> liter taptemelk gist y> ons vet VJ2 ons krenten, -iets zout 6 afgestreken eetlepels stroop (2 ons) 12 ct. 47, 9 38Vi ct. Doe he't meel'en de bloem in een -kom, maak in het midden een kuiltje en doe daarin de gisft, die met een beetje suiker is glad geroerd, roer dan met de lauwe melk van het midden ui-t alle bloem er bij. Laat dit 3 kwartier op een lauwwarme plaats rijzen. Voeg dan wat zout en de schoon gemaakte krenten toe. Smelt het vet uit in een ronde ijzeren pan, laat deze geheel goed' vet worden en doe er dan het beslag in. Bak den broeder 1 uur aan den eenen kant, keer hem en bak hem dan nog ruim een half uur aan de andere zijde. Nederland en de Oorlog. Duurtebij slag. Een deputatie van de Federatie van Rijkswe-rkMeden, omvattende 1100 leden, heeft, naar aanleiding van een. in baar ge houden vergadering genomen besluit, gis teren met verschillende Kamerleden een bespreking gehad over -de wetsontwerpen betreffende den duurtebij slag. Aangedrongen werd op de volgende wij zigingen, de klassen in deel ing voor ver schillende gemeenten zal vervallen en ais maximum-grens voor alle gemeenten wor den gesteld f 1200, het percentage zal van 6 op 10 pot. worden gebracht, de leeftijds grens voor de kinderen worde bepaald op 18 jaar, alle Rijkswerklieden zullen onder de bepalingen vallen, met dien verstande dat niet meer dan één rijkswerkman per gezin in- het genot van den duurt-etoeslag komt en dat het losse personeel onder de bepalingen zullen vallen op gelijke voor waarden. Niet meier terug. Een aantal Belgische sigarenmakers, die op de Nederlandsche fabrieken aan de Noord-Brabantsche grens werkten-, en hun familie .in België hadden bezocht, mogen voorloopig niet meer naar Nederland te- rugkeeren. Regeer ingsvarken s. Het Rijks Centrale Administratiekantoor voor de distributie van levensmiddelen heeft thans officieel aan 3e burgemeesters doen weten, dat in de week van 1926 de zer geen varkens, kunnen worden gele verd, met vermelding, dat in de week van 26 Maart tot 1 April de levering wederom zal plaats hebben. Naar het ..Hbld." meldt, is het echter niet zeker, dat de aflevering zal plaats hebben tot het, volle aantpl der gevraagde hoeveelheden. Onze graanvoorraad. Onze tairwevooTfaad i3 den laatsten tijd geducht aan het verminderen. Wel bestaat er voorloopig nog geen kans, dat we voor een tekort zullen staan, maar in bevoegde 'kringen wordt toch aan hot feit alle aan dacht geschonken. De oorzaak ligt voornamelijk in het op onthoud, dat onze schepen hebben, ten' ge volge van de herhaalde aanhouding en, waardoor het .gebrek aan scheepsruimte -in belangrijke mate verergert. De tarwe die nu nog aankomt wordt van uit Rotterdam rechtstreeks over de fabrieken gedistri bueerd. Verschillende schepen met tarwe zijn thans onderweg en met de lading daarvan hoopt men den reserve-voorraad in ons land rte vergrooten. Is eenmaal de schepenwet in het Staatsblad? verschenen, waardoor de Regeering bevoegdheid heèft aan het uitvaren bepaalde voorwaarden te verbinden, dan zal zelfs de mogelijkheid van een dreigend tekort zijn verdwenen. Cacao. De conferentie- tusschen den minister van landbouw, het comité uit de cacaofa brikant-en en de uitvoerende commissie der N. O. T., welke gisteren te 12 uur aan het departement werd gehouden en welke on geveer 17a uur duurde, heeft nog niet tot een definitief resultaat geleid. Naar aanleiding der gevoerde besprekin gen zullen de cacaofabrikanten wederom een vergadering houden ten einde tot over eenstemming -te komen omtrent- de verder te volgen gedragslijn, waarna waarschijn lijk een tweede conferentie met den minis ter en de uitvoerende commissie der N. O. T. zal worden gehouden. Naar aanleiding van berichten over het opkoopen bij een aantal winkeliers in Zee- land van cacao en chocolade in kleine hoe veelheden, die dan in magazijnen werden verzameld, om later als z.g. N. O. T. vrij te worden uitgevoerd, laat, naar v ij ver nemen, de N. O. T. een ernstig onderzoek instellen, waartoe in het begin dezer week een inspecteur der N. O. T. naar Middel burg is vertrokken, ten einde daar en in andere plaatsen van Zeeland na te gaan, wie zich. aan deze misbruiken schuldig maken en welke de omvang is van het euveL K atoen. De firma Gelderman Zonen te Olden- zaal heeft weder een groote partij ruwe katoen ontvangen. Het gevaar voor stop zetten is geweken. Alle arbeiders zijn weer werkzaam. De invoer dn Duitschland van uit katoen vervaardigde en geweven stoffen, te ge bruiken voor het stoffeeren van meubelen en kamerversiering, is verboden. STADSNIEUWS. Bond van Melkveehouders. In „Zomerzorg" werd gisteravond onder voorzitterschap van den heer Samson uit Leiderdorp een propagandaavond gehou den van den bond van melkveehouders. Nadat te ruim zeven uur de vergadering met een inleidend woord van den voorzit ter was geopend, werd het woord gegeven aan den heer Mocliart, uit Rotterdam, se cretaris van het hoofdbestuur van den bond, om het nut van organisatie ult©ea» te zetten. Spreker vindt, dat de melkveehouder! wel wat laat zijn om nu pas hun belan gen te bepleiten en zich tè organiseeren. Ala we eens rondom ons zien*zegt spreker, zien we dat men overal bezig is zich to organiseeren. Do melkveehouders echter niet, en spreker gelooft dat wanneer zij er niet toe gedwongen zouden worden, de melkveehouders voorloopig niet over orgfc> nisatie zouden denken. Do boer, zegt spreker, die vroeger vrij was. en meester op zijn eigen erf, die zijn product verkocht volgens een onderling» overeenkomst, heeft opgehouden te be staan. Waar vroeger de melk bijzaak wa» is deze nu hoofdzaak geworden. Het is veel gemakkelijker geworden; onze boerendoch ters van tegenwoordig kunnen geen kaa» meer maken, zij spelen liever piano. Mot de oprichting van de melkfabrieken in het geheele boerenbedrijf veranderd. Wanneer de fabrieken de boeren op een behoorlijke manier bleven betalen, dan zuil organisatie ook nu nog niet noodig zijn. De fabrikanten hebben echter een ao* coord aangegaan en gezegd hoeveel zt voor de melk willen betalen; ze hebben gewacht met den contractttjd totdat dt boeren tot over de ooren ln de melk zaten. Van lieverlede zijn ze nog verder gegaan en hebben gezegd deze boer is voor jou en die voor «jou;' ze hebben niet gevraagd aan de boeren, kunnen we je de melk afkoo- pen maar het gewoonweg onderling be paald. Verder hebben ze in hun regle ment artikels vastgelegd, die vocw den boe® verregaand vernederend waren. Bepaald werd, dat wanneer een boer van leveran cier wilde veranderen, een andere leve rancier den boer niet mocht aannemen, zonder toestemming van 3en eersten le verancier. Do vereeniging van fabrikanten heeft thans het artikel melk op zoo'n lagen prij» gesteld, dat er heel wat moet gebeuren, willen de boeren er een behoorlijken prij» voor kunn-en bedingen. De waarde van melk toch staat gelijk met andere voe dingsmiddelen, die 17 18 cent kosten. Ook do boefren moeten thans een macht gaan vormen om die tegenover het syndi caat van fabrikanten te stellen en zoo doende een behoorlijken prijs voor de melk te verkrijgen. Het syndicaat heeft 330 millloen liter melk noodig, de vrije fabri kanten 600 millioen, de verschillende in richtingen HO milltoen; totaal 1,0-10 mlU ioen. De vrije fabrikanten en melkinrich tingen regelen hun prijs naar die dooT het syndicaat gesteld, tius wanneer deze den boeren Vfc cent minder per liter betaalt* dan steken ze f5,200.000 in hun zak, die uit de zakken der boeren worden geklopi. Jarenlang zegt spi\, is er voor do melk niet voldoende betaald. Niet dat de fabri kanten dit niet wisten of niet voldoende winst maakten, integendeel; dividenten werden uitbetaald van 20 6oms 26 pCt., groote kapitalen werden, afgeschreven, reuzenreserven belegd. Aan den anderen kant, zegt spr., staan de landarbeiders. De bond hiervan telt 4800 leden, die wekelijks 10 a 8 ets. per persoon contributile betalen.,, ditj is per jaar f24960. Door hun organisatie ver kregen! ze een loonsverhooging van f 155.885. De fabrikant aan den eenen en de arbeider aan den anderen kant, do boor zilt er net tusschen en wordt plat ge drukt als-,een oud-Hollandsch dubbeltje. Thans is evenwel in dezen toestand een bres geschoten. Het gaat evenwel, zegA Van alles Wat. raatje. «eidsclie cricket- en voetbalvereeni- II Ajax" en de Leidsche Sport-Organi- lebben het plan opgevat om, ter ver- van de spelkwaliteit, gedurende Magen te Leiden seriewedstrij- tot 1 organiseeren tusschen vereenigin- die spelen in de le klasse van den aadsche Voetbalbond. Verschillende il'.'b1-' vai rt, i" esté en de sportwereld hebben zich verklaard in het eere-comité zit- nemen, terwijl voor den winnaar wedstrijden een Zilveren Wissel itte is uitgeloofd. acht wordt natuurlijk, dat de deel- en belangstelling groot zal zijn. it resultaat verwachten we ©venwel- el- Onze -eerste klassers, die den ge-- winter hard hebben gewerkt, zullen ons, nu wel naar een beetje jl verlangen en daarom zullen 'Hallen, die hier met de "dagen komen spelen, zeker niet be- Qit voetballers, die in het eerste 'an hun vereeniging spelen, zoodat eerste klasse spel zeer 'weinig te on krijgen. Om te verbeterèn be- le eerst© klassers dus niet hier te doch deze wedstrijden kunnen perken, dat het Leidsche publiek in de voetbalsport gaat stel- pjdeJ^op dit punt is het te Leiden niet - Ttond gesteld. H Leirover verder uit 'en. is niet noodig; het is algemeen bbent 8- ruw IT'S steef hauf .angfr 1623 'e!; 11 het plain om de eerste klassers -e"len te doen komen, slagen, dan ^n verwachten, dat de belangstel- tonn zal zijn. N. hoogte. »-lJer3'aK van een cter dagbladen s^de wordt gesproken over de '.Rerum Novarum" vaii. P i u s XIII. Js de verslaggever zoo slecht op de hoogte of ziet hij misschien in de verre toekomst? Gedachten. Plichten en rechten behooren bij elkaar als de ander- ©n bovenkant van ©en munt stuk. Zonder de ©erste, gev©n de laatst© alleen er geen waarde aan. Eerst geza menlijk maken zij de munt gangbaar. Spreek van u zeiven goed noch kwaad. Spreekt gij goed, men zal u niet gelooven. Spreekt gij kwaad, men zal meer gelooven dan gij zegt. De hoogste vreugd© en diepst© smart zijn sioni. Hij, die gelooft dat hij in zich zei ven ge noeg 'heeft, om .iedereen <te kunnen missen, bedriegt zich zeer; maar hij, die gelooft, dat men hem niet kan missen, is aiog dwa zer. Liefde eisch-t niet, maar geeft en is onveranderlijk. Wie zich nooit voor zichzeff schaamde, moert zich al heel slecht- kennen, óf een model-mensch wezen. Wijze menschen begrijpen ©ikaar, ook als zij 't niet eens zijn. Waar ijdelheid' en praalzucht beginnen, daar houdt de .innerlijk© waarde op. Vele menschen hebben «in zich-zelf lief, wat zij in anderen haten. Denk er aan: de rechtvaardigheid is zulk een hooge en zeldzame deugd, dat gij ze n-ieb van den eersten den besten kunt verlangen. Tiirksohe spreuken. Voor den gelóoVige, die zijn wassehingen niet heeft verricht, kan het gebed geen nut hebben, (d. w. z. de groote plicht- scheldt den kleinen niet vrij). Wie de woorden van oudoren niet ter harte neemt, bestijgt een ongetemd paard. Wachten as erger dan een zware brand. Een hongerige wordt er niet verzadigd van, dat hij een verzadigde jn het gelaat kijkt. De roem van een generaal dankt hij dik wijls aan het werk van zijn chef van den staf. De vleugel van een windmolen draait niet. als deze niet gesmeerd is. Heb ik verdriet-, dan itircurt ook mijn moeder; het -treuren van andeq-en heeft geen waarde. Een witte poedel loopt op de katoen markt gevaar. Wanneer Allah geeft, vraagt hij niet, van welke afkomst de begiftigde Is. Wie te nauwe schoenen heeft, voelt bet in zijn hoofd. Voor de gezondheid. Doe in tram, In-spoor of waar ge ook eenigen tijd niet in d« buitenlucht vertoe ven moet, toch altijd uw jas uit. Zoo straks als ge «naar buiten moet is uw lichaam door de dikke bedekking in de afgesloten ruimte «ie veel verwarmd en koelt nu te veel af. terwijl wanneer gij uw jas uitdoet gij juist nut van uw kleederen hebt. Tal van menschen zijn nu verkouden als gevolg van de snelle afwisseling van tem peratuur Hoe meer men echter zijn li chaam gewend heeft aan die afwisselingen, hoe minder dik men zich kleedt, hoe beter men die wisselingen verdraagt. Eer» Russisch munitie-transport vóór 100 jaar. Het is precies een eeuw geleden, dat vet keizerlijk Russisch munitiemagazijn te Ramberg, dat in de oorlogsjaren 1813 1815 onder commando van dein Russi- ?('hen generr<a"| -nqjocrr Von rv-.rarof,* stond, werd opgeheven. De geweldige voorraden oorlogsmunitie moesten teen natuurlijk naar Pvusland worden getransporteerd en dat ging op de volgende wijze: In Maart 1816 werd alles, met inbegrip van 14,000 centenaars kruit, op 24 schepen geladen ©n dez© voeren van Bamberg over Würzburg, Frankfort en Mainz den Main af en zoo verder langs den Rijn naar Antwerpen. Als bewaking gingen 200 man schappen mee onder bevel van Pigaroff, die het transport te water zelf leidde. Op 22 Maajit kwamen d© schepen te Frankfort a. d. Main aan. De magistraat van de vrij© Rijksstad had vele voorznrgs- tmaatregel©n getroffen. De bedde Main- oevers, boven en beneden de sUul, wajeu door landstormafdeelingen afgezet. Zoo- dra de schepentrein de Mainbrug naderde, werd d©ze door politiebeambten en ervaren loodsen overgenomen ©n voorzichtig door de brug gestuurd. Niemand mocht in dien tijd d© brug betreden, daarvoor zorgden ©veneens landstormers uut Frankfort. Over d© in Main ©n haven gelegen sche pen waren politiebeambten en militairen verdeeld, om toe te zien, dat geen vuur werd aangestoken en 3at niemand rookte. Van stad tof stad voeren politie, en mili taire posten vooruit, om de tegemoetko mende schepen te waarschuwen en mede te deelen, dat alle vuren moesten worden gebluscht. Dank zij deze voortreffelijke maatrege len, liep het gevaarlijke transport vlot van stapel en zouder eemg bijzonder opont houd bereikte men Antwerpen. Invaliden humor. Afgeluisterd gesprek in een Berlijnsche tram, tusschen drie invaliden, waarvan do een een arm, de ander een been en de derde een oog mist. Het drietal komt de tram ingestapt en de twee anderen helpen den man met een been op het balkon en zetten hem in een hoek. „Anders val je om", zegt de eenarmige. De vrouwelijke conducteur vraagt, of hij niet wil gaan zitten. „Neen", zegt hij. „Tk sta hier best. En koude voeten krijg ik oofc niet meer. Hoog stens een." „Ja, kerel": zegt de man, wiens linker arm mankeert, „als die voet van je gaat slapen, zal ik jo wel met mijn linkerhand masseeren." „Hoe kan die voet nou slapen", zegt de eenoogige, „hij kan tech zijn eksteroogea niet sluiten?" „Nou jat Jij kunt ook dat eene oog niet meer toemaken ©n toch slaap je in." Een taalkundige. Dagboekbladen van Marie von Ebner—- Esschenboch. Er ©tierf een taalkundige* Hij was gelukkig getrouwd gcrw**.t, h« o- wel het hem nooit gelukt was ziju tnnif- (goeda vrouw zuiver 'te letsren sp reken- Bij zijn heengaan viel ze wanhopig ne« bij zijn lijk en riep uit: ..r* k e'ni niot zonder j© leven." „Ik kan ni©t", verbeterde de doodc* Lage koer». Baron Rothschild, die aan het hoofd stond van de beroemd© KngeJsche ban kiersfirma, werd op negentigj arigen leef* tijd ernstig ziek en voelde, dat zijn ©ind« nabij was. „Onzin, Baron", zei zijn geneesheer. God zal u niet tot zich nemen vóór ge de hon derd gepasseerd bent." „Neen, waarde vriend", antwoordde d# financier, „dat zou geeo goede rekening zijn. Want waarom zou God wachten h» i.k a pari ben,, als hij me tegen 90 kon krijgen?" Een naasten)levend bestuurslid. Spr. hoopt, dat de Ziekenverpleging spoedig gevuld zal worden en. weldra bl|£ ken zal te klein to zijn. Lakoniek. Klant tot apotheker: „Je hebt me van morgen morphine in plaat© van qutntaft gegevenl" Apotheker: „Zoo. Dan krijg ik nog aan kwartje van u!"

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsche Courant | 1916 | | pagina 1