0QRL0GS-VARIA.
jjVeflp. tot 9 uur; Dond. van 6—half 9,
4-half uur.
u. Zondag feest v. d. H. Williiibaxyrdua,,
patroon der -Parochie en van het Bis-
jom.
ZEVENHOVEN.
tjrochie van de H. Joannes Geboorte.
(dag: 6.45 uur H. Communie; 7.30 uui
fioegmis; 10 uur Hoogmis met preek
tuur Lof met Roz. en gebed voor den
„ede. Lied 60.
Lgrtdag: de H.H. Mi&sen als op Zondag;
rfór de Hoogmis de Lit. v. Alle Heiligen
roorden vrede; om 2 uur Lof met' de ge-
Beden. der Octobermaand; Lied 85; 's av.
iuur Zieleravespers, preek en Libera,
insdag: 7 uur en 7.30 de gelezene Missen;
5 uur de gedongen Rouwmis, waarvóór
gebeden der Octobermaand.
Dinsdag: 8 uur gezongen Rouwmis als
Jaargetijde voor Broed. v. Kevel aar;
•s av. 7 uur Kruisweg v. d."*t>v©rledenen.
lied 87.
Kiderdag: evenals anders,
ijdag: 8 uur gezongen H. Mis met uit
stelling v. b. A'llerh.'s av. 7 uur H. Hart
lof. Lied' 45.
derdag: volgens gewoonte.
Communie-uitreiken.: Maandag als op
2ondag; 'Dinsdag om 7 en 9 uur en on-
Ht de H.H. Missen; de overige dagen
(venals anders.
Biecbtbooren: Zondag en Maandagmid
dag na het Lof en Maandag na de Zie-
Iffi-Veépers; Dinsdagmorgen van half 7
-7 uur; overgo dagen als anders; Zater
dag ook om. 5 uur.
ZOETERMEER.
Parochié van den H. Nicolauë.
indag: de H. Missen om 7 uur, half 9 en
tm half 11 de Hoogmis. Na de Hoogmis
Bibliotheek. Half twee Catechismus. Half
ine Lof. Zeven uur H. Familie.
Deze week de H. Missen om zeven uur
in kwart over acht.
Eiken dag om 12 uur Catechismus.1
undag: Allerheiligen. De H. Missen als
ip Zoaiclag. Half drie Vespers en predi
katie.
hsdag: de H. Missen om zes uur, half
imn, zeven uur, en acht uur, half ne
pen en negen) uur; des avonds om 7 uur
de Vine en itiu s-c omferenta
inderdag: plechtige Wijding der nieuwe
Kerk door den Hoogeerw. Deken van
Zoeterwoude, om negen uur begint de
plechtigheid der wijding, daarna de
plechtige H. Mis.
frljdag: Eerste Vrijdag: zeven uur gezon-
p® H. Miis; 's avonds hall zeven Lof.
Voorzien van de laatste H. Sacramen
tal: Johannes Buitendijk; Cornelia van
Dijk—Opdam; Theodorus Rietkerk.
ZOETERWOUDE.
Parochie van den H. Joannes Onthoofding.
Mag: 7.30 en 10 uur de H.H. Missen.
Ju. Vesper; 7 uur Lof met Rozenkrans
elc, voor den wereldvrede. Na de H. Mis
sen en na de Vesper tot 4 uur en van
6-7 uur gelegenheid om te biechten,
laandag: Feestdag van Allerheiligen, te
lieren als Zondag. De H.H. Missen als
op Zondag 7.30 en 10 uur. 2 uur Vesper
(n Rozenkrans en Vesper der Overlede
nen. Na de H.H. Missen en na de Ves
pers en van 67 uur gelegenheid om te
biechten.
tosdag: zes H.H. Missen volgens het ver
langen van Z. H. den Paus. Gedachtenis
tan alle geloovige zielen. Om 7 uur de
(er9to H. Mis, vervolgens de andere H.H.
Missen; half tien de gezongen Mis van
Requiem, waarna de zegeningen der
praven op het kerkhof.
Hoensdag en de volgende dagen de H.H.
Missen om 7 uur en 8.15 uur. 8 uur Ca
techismus.
iMderdag: slechts ééne H. Mis om 8.15 u.
Vrijdag: 1ste Vrijdag der maand, bijzon
der toegewijd aan de vereering van Je
zus H. Hart.
Iiterdag: Halfnegen de 2de H. Mis. Na
b 2e H. Mis en 's namiddags van 3 tot
6 en van 67 uur gelegenheid om te
biechten. De H. Mis van 7 uur in het
gesticht der Eerw. Zusters.
ZOETERWOUDE—LEIDERDORP.
Parochie van de H. Maria Onb.
Ontvangenis.
fondag: kwart voor 7 uur uitreiking der
H. Communie. De H. Missen om half
8 en 10 uur. Van 13 uur bdechthooren.
3 u. Vespea-9 en half 7 Lof.
Raandag: als óp Zondag. Van 23 uur
bieclithooren, om 3 uur Vespers cn half 7
Zielenvespers.
iinsdag: do H. Missen om 6, half 8 en
half 9 uur.
Koensdag: half 8 uitreiking der H. Com
munie; half 9 de H. Mis.
tonderdag: half 8 uur uitreiking der H.
Communie; half 9 uur de H. Mis. Van
4-5 uur hiechthooren.
'rijdag: le Vrijdag der maand. Om 6 en
1 uur uitreiking der PI. Communie; de
H. Mis .<>m 8 uur; half 8 uur Lof; half 4
half 5 uur kinderen hiechthooren.
Zaterdag: Vanaf 5 uur hiechthooren.
Rooster der Retraiten
van het St. Clemenshuis.
te Noorwijkerhout.
Nov. Mannen H. Familie uit Am-
tórdam (voltallig).
^J-16 Nov. Mannen en jongelingen
k-24 Nov. Kerkzangers uit steden (f 6.
MO Dec. Kerkzangers uit dorpen (f 4.
45 Dec. H.H. Vincentianen uit Zuid
rand (f6.—).
28—31 Dec. Jongelingen uit den Midden-
tand (f 6.-).
N.B. Men wordt-verzocht zich voor deze
atraiten op te geven bij de Eerw. Gees
tigheid.
"koster der Retraiten van het Retraitenhuis
«De Thabor", Eendrachtsstraat,
Rotterdam.
Ml Nov. Huismoeder Gewonen stand,.
(Verg. f4Door een Pater Redempto
rist.
1518 Nov. Ongehuwde Dames. Midden
stand. (Verg. f 6.Door een Pater Je-
zpiet.
2225 Nov. Gehuwde Dames. Midden
stand. (Verg. f 6.Door een Pater Domi
nicaan.
29 Nov:2 Dec. Meisjes uit de steden.
Gewonen stand. (Verg. f 4.Door oen
Pater Carmeliet.
710 Dec. Meisjes van den gewonen
stand. (Verg.f 4.Door een Pater Ca-
pucijn.
1114 Dec. Meisjes uit dorpen. Gewonen
stand. (Verg, f 4.Door een Pater der
H.H. Harten.
1723 Dec. Open. Voor eventueel aan te
vragen retraiten.
2427 Dec. Werkmeisjes. Gewonen
stand. (Verg. f 4.Door een Pater Ca-
pucijn.
N.B. Zij, die wenschen deel te nemen
aan eene retraitë, behoeven niet vooraf te
schrijven aan den Gedelegeerde, maar
worden verzocht aan een der Beeren Gees
telijken te verzoeken, aan den Gedelegeer
de een toegangskaart voor een retraite aan
te vragen. Wie onverwachts geen gebruik
van de reeds ontvangen toegangskaart kan
maken, gelieve deze zoo spoedig mogelijk
aan den Gedelegeerde terug te zenden. De
Retraitanten worden des avonds tegen half
6 ure in het Retraitenhuis, Eendrachts
straat 93, verwacht. De sluiting is rm-
streeks 4 uur. Het Retraitenhuis is ij-ge
richt voor 40 Retraitanten. Wanneer een
retraite voltallig is, wordt zulks in de
dagbladen aangegeven.
AGENDA'S.
Ned. R. K. Volksbond.
Zaterdag, 30 Oct. 910 uur. Spaar- en
Voorschotbank (Hoogl. Kerkgracht 40).
Zondag, 31 Oct. "om 7 uur II. MismetAlg.
H. Communie voor de leden van „St Hu-
brecht", te half een jaarvergadering in het
lokaal van den Verliuurdersbond. Spreker
WelEerw. Pater Zuidgeest.
Woensdag, 3 Nov. half 9, vergadering van
den R. IC. Timmerliedenbond. (Hoogl Kerk
gracht 40).
Yrjjdag, 5 Nov..9 u. Bestuursvergadering.
Yrijdag-avond, halfnegen repetitie van de
Harmonie St. Gregorius in het St. Jozefs
zaaltje. Tevens aanneming van nieuwe leden,
Za+ordag, 6 Nov. 9—10 u. zitting Spaar- en
Voorschotbank. (Hoogl. Kerkgracht 40.)
„St. Barbara".
Zondag, 7 November 6 uur H. Mis met
algemeene H. Communie voor de levende
■en overledene leden; te 1 uur opening van
de bidstonden op het Kerkhof.
St. Jozefsgezellen-Vereeniging.
Zondag, is de zaal open van 12y22i/2 en
van 57 uur voor de leerlingen; ten kwart
voor 1 onderricht voor de leerlingen, die van
de leering zijn ontslagen, ten 5 uur sluiting
van het kegelconcours; van 8-10 uur verpl.
bijeenkomst voor de Gezellen.
Maandag, is de zaal open als op Zondag.
Dinsdag ten half 9. Vergadering .van de
Com. der Gezellen.
Woensdag, |ten half 9 vergadering van den
raad van het Hoofdbestuur.
Dinsdag en Dondei'dag is de zaal beschik
baar voor de Gezellen.
Woensdag, repetitie Tooueel. ei> Kegelclub
Afd. Geh. Gezellen. „Alle negen."
Woensdag, repetitie Gymnastiek ten half 9,
in do Grnsmbeurs.
Zaterdag, Zitt ng Spaarkas en Bibliotheek
op de gewone uren.
Zita-Vereeniging.
Zondag, geopend vanaf 12 uur. Van'lialfé
tot halfvijf Zangles. Van half 5 tot half zes
Godsdienstonderricht voor alle meisjes van
het Patronaat. Van half 6 tot half 7Ont
spanning. Half 6 Spaarkas en bibliotheek.
's Avonds tot 10 uur gezellige bijeenkomst
in de lokalen der winkeljuffr. en dienstboden.
Maandag, Alle leerlingen geen Patronaat.
De zaal geopend als Zondag.
Dinsdag, vaii 11 tot 12 uur voormiddag
arbeidsbeurs. Inlichtingen voor verschillende
betrekkingen. Van halfacht tot 9 uur Her-
halingsönaerwijs (klein Patronaat.) Van half
8 tot 9 uur Handwerken (groot Patronaat).
Van half 8—half 10 Kookles voor Patro
naatsmeisjes.
Woensdag-avond van 8 tot 10 uur gezellige
bijeenkomst voor dienstboden; van half 8 tot
10 uur les in het verstellen, voor meisjes
boven de 15 jaar. Spaarkas en bibliotheek
van 89 uur, (ook niet-leden kannen wor
den toegelaten.)
Donderdagavond de zaal geopend' voor
de dienstboden.
Van 8 tot half 10 Costuumcursus.
Yrfldag-avond. Van half 8half 10 gezel
lige bijeenkomst van meisjes. Afdeeling
Clubavond. Van halfacht tot 9 uur
les in het verstellen voor meisjes van
12—15 jaar.
Van 89 uur Arbeidsbeurs. Van 8 tot
tot half 10 uur Knipcursus.
St. Luduina-Meisjes-Patronaat
St. Petrus Parochie.
Maandag-avond geen Patronaat.
Dinsdag-avond van 7 uur tot kwart voor
9 voor de 1ste afdeeling naailes; voor de 2de
afdeeling naai- en verstelles. Voor beide af-
deelingen Spaarkas.
Woensdag-avond van 7 uur tot kwart
voor 9, voor de beide afdeelingen Breiles en
Zangles.
Yrydag-avond van 7 tot kwart voor 9,
voor de beide afdeelingen Herhalingsonder-
richt.
St. Agnes Meisjes Patronaat Par. 0. L. V.
Hemelvaart (Mon Pére.)
In de weelj van 17 Nov. geen lessen
wegens de feestdagen en de voorbereiding
voor den Aanbiddingsdag.
Een Inbraak-geschiedenis.
Baron Van Wolkenheuvel was een
vrijgezel, die de eerste jeugd al eenigen
tijd achter den rug had.
Hij woonde op gemeubileerde kamers
in do voorstad, waar het er vrij chic en
deftig uitzag, zoodat leveranciers etn der-
gelijken algemeen van oordeel waren,
dat de hoogwelgeboren heer de middelen
bezat om zijn stand op te houden zoo
lang .ze niet van het tegendeel overtuigd
jverden.
Op een goeden mach, toen de baron, na
een in de speelclub welbesteden avond,
pas in een zoete sluimering was verzon
ken, werd hij gewekt door een onzacht
geraas in zijn woning.
Hij vloog overeind en, bij het licht van
de kaars, die op zijn nachttafel brandde,
zag hij iets ongewoons: een lange, blijk
baar stevige kerel stond vóór hem. Hij
herinnerde zich niet, ooit kennis te heb
ben gemaakt met dien meneer, die als
een werkman gekleed was. Bijzondere
kenteekenen: een masker voor het gezicht
en een revolver in de hand.
De ongenoode gast stond vlak voor den
bfiron en zei:
„Hou je gemak en verroer je niet!
Waar heb je de moppen gestopt?"
„Wat bedoelt u?" vroeg de baron heel
beleefd.
„Stel je maai* niet zoo dom aan! Waar
je dubbeltjes zijn, wil ik weten. Ik loop
me al een half uur gek te zoeken, maar ik
kan niets vinden. Meen je soms, dat wij
niets beters te doen hebben, dan in leegie
kasten te snuffelen? Vooruit er mee, waar
is je geld?"
„Neem me niet kwalijk", was het ant
woord; „maar dat is toch niet de manier
om zich bij iemand te introduceeren. Ik
kan me niet herinneren 't genoegen te
hebben gehad u ergens te ontmoeten. En
men komt toch maar niet zoo onaange
meld op dit uur van den nacht. Foei! u
heeft me wakker gemaakt en ik droomde
juist van Bettinakent u Bettina? een
meisje met zooveel geld als Vanderbilit!
O, aanbiddelijk!"
„Dat is allemaal maar larifari! Waar
zijn de pitten?"
„Met wien heb ik eigenlijk de eer?"
„Wie... wat... hoe meen je?"
„Mijn naam is Wolkenheuvel baron
Van Wolkenheuvel. Ik moet eerlijk be
kennen, dat ik op uw bezoek niet meer
gerekend had. U permitteert, dat ik een
beetje toilet maak?"
De inbreker aarzelde een oogenblik;'
toen antwoordde hij:
„Ja, 't is wel een -beetje koud. Schiet
maar een jasje aan; maar dan- wat heel
gauw, asjeblieft. En maak nu geen her
rie, want anders heb je een kogel in je
lijf, eer je er aan denkt."
„Kom, kom, waar ziet u mij voor aan?
Ik zal u volstrekt niet compromitteeren.
Maar wilt u niet plaats nemen?"
„Och, kom
,Genee-r u toch niet! Kijk-(door de open
staande deur naar de zitkamer wijzende),
neem u dien gemakkelijken stoel, daar
bij de tafel; dan houdt u mij 't best in 't
oog. Ik vermoed, dat u er prijs op stelt.
tuw gewaardeerde opmerkzaamheid aaA)
mijn nederig, persoontje te wijden."
Dat begreep de roover ook, en hij liet
zich neerploffen in den stoel, dat het oude
huismeuhel kraakte. De baron kleedde
zich snel aan. Toen kwam hij binnen,
streek een -lucifer aan, stak de lamp op en
tevens het spirituslichtje onder een. ketel,
die op tafel stond.
„Wat ga je nu uithalen?" yroeg de
gast ongeduldig.
„Een oogenblik, mijn waarde. Wij moe
ten toch een kopje thee drinken, voor de
morgenkoude... Wees gerust; thee met
rum, natuurlijk. Thee zonder rum zon ik
u niet durven aanbieden... Rookt u?"
„Neen; schei maar uit met al die Jan-
Klaassen-strekenl"
„O, pardon, ik begrijp u... met dat
maskei: gaat 't ook moeilijk te rooken. U
komt zéker van het bal masqué?"
„Kom je nu met den rommel over de
brug, of
,0 ja, dat is waar ook. Het genoegen,
met u te praten, deed mij bijna heelemaal
de zaken vergeten. Ik bevind mij, helaas,
in een oogenblikkelijke geldverlegenheid,
die zich alleen in de eerste dagen van de
maand eeniigszins minder heftig open
baart. Vandaag is het de 20e; u treft het
allerfataalst!
U heeft alle bewaarplaatsen al onder
zocht, meen ik van u te hebben gehoord.
Gut! had u mij maai* wat eerde'? gewekt;
ik zou u daar graag bij hebben geholpen.
Nu kan ik niets anders zeggen dan: zoekt
maar verder; u zult echter niets vinden.
Op 't idéé, dat ik mijn geld zou verstop
pen, zijn zelfs mijn intiemste vrienden
nog niet gekomen anders hadden ze
wel eens gepi*obeerd mij een kies te trek
ken."
„Kerel!" riep de inbreker uit, ,;jij bent
een k.letsmajoor, net als ze in de boeken
staan! Wat let mij, of ik sla je met dien
theeketel om de ooren!
„Uw humaniteit houdt u daarvan terug",
antwoordde de baron doodbedaard; „u is
ongetwijfeld een menschenvriend, dat zie
ik wel aan uw geheel© delicate wijze van
doen. Maar laat ik u niet noodeloos ophou
den."
„Neen!" zei de kerel, terwijl men door
het masker zijn oogen kon zien fonkelen.
„Welnu... Hé, het theewater is aan de
kook. Mag ik u een kopje inschenken? Of
wacht even: u heeft mogelijk liever een
grogje? Ja? 'n Beetje sterk zeker? U zult
het mij niet kwalijk nemen, dat ik mij
aan een kopje thee houd. Ik heb van
avondenfin, u begrijpt me well"
De inbreker kon het vriendelijk aanbod
niet weerstaan.
1-Iij greep het glas en goot den warmen
drank, zoo goed en zoo kwaad het ging,
door de mondopening van het masker naar
binnen.
„Dat is goed!" verklaarde hij met over
tuiging,
„Dat doet mij plezier. Kijk, hier is mijn
portefeuille. Ik zal de papieren er een
voor een uit nemen en u laten zien; 't zal
me waai'lijk genoegen doen, als u er eenige
geldswaarde bij vindt; want dat is mij
tot dusver nog niet mogen gelukken.'
Rekeningen, maanbrieven, maanbrieven,
rekeningen.
De inbreker legde de revolver neer,
zuchtte eens en zei toen, gelaten en zich
iin de onvermijdelijkheid schikkende:
„Schenk mij er nog een in."
Met het grootste genoegen. Heeft u
mijn portemonn-aie -al aan een inspectie
onderworpen?"
„Er waren drie vie/duit-stukken in, die
heb '1-k er in geüaten!" was het grootmoe
dige antwoord.
„Inderdaad? O, dat is aardig van u. Ik
heb het al gezegd, diat u een zeer humaan
mensch is. Maar waarom heeft u die klei
ne som versmaad? Ze zou misschien heb
ben kunnen dienen voor een heel bescheö-
den déjeuner in een populaire restaura
tie."
„Bah!" zei de inbréker minachtend, „kijk
eens bier!"
Hij stak de hand an een zijner wijde
broekzakken en toonde een aaidige col
lectie zilvergeld, waartussóhen zelfs een
enkel gouden tientje h'jonk. 't Was voor
den gastheer om te watertanden. De be
zoeker vermeide zich in liet verraste ge-
Zicht van den baron, maar liet toen het
geld weer in zijn zak gllijden.
De edelman kinkte eens cn zei:
„Neem me niet kwalijk, waarde heer,
dat ik u iecn beCieefd verzoek doe. Ik ben
een klein beetje in geldverlegenheid, en
morgen is '<t de verjaaidag van Bettina,
rijk als water, van wie iik zoo even sprak,
en als ilk die heb! maar ik heb niet
eens de fondsen om "haar een bouquet te
sturen.... Zou u mij geen kleine ieenclng
kunnen verstrekken, 50 popjes bijvoor
beeld? Op mijn woord van eer, u krijgt ze
terug op den eersten der volgende maand."
-f.Neen, aJls 't imu maar uit is! Ik kom om
geld hij je te halen, en in pliaats daar
van...."
„Pardon, pardon, waards heer; ik Wil
niets van u cadeau hebben; ik vraag maar
alleen een kleine 'transactie, zooals in. de
finianoieel'e werend gebruikelijk is. Ik geef
u interest: 20 percent; dat is eigenlijk nog
erger dan diefstal, maar u blijft er eerlijk
man bij."
Het duurde nog een poos, eer de inbre
ker, door den woordenvloed van den ba
ron en de kracht van den grog verteederd,
-argwanend het geld uit zijn zak haalde
en vijftig guldon op de tafel uittelde.
De baron dankte hem -beleefd en liet
hem uit, onder vele buigingen, en strijka
ges door het venster, zoo als hij ook ge
komen was.
„Aangenaam uw kennis gemaakt te
hebben. 'Tot genoegen!"
Baron van Wof.kenheuvelL bracht heit
geld met de interest eerlijk terug aan he-t
opgegeven adres, een „café" van den
lGOsten rang. „Hsgzn."
Het Suezkanaal.
De Dui'tsch-Oosteni'ijksche opmarsch in
Servië en het streven der Bulgaren om de
Duitsch-Oostenrijksche armee een pad
naai* Turkije te banen, kan, zooals men
weet, oqk groote beteekenis voor het
Suez-kanaal hebben.
Indien het kanaal in het bezit der Al
liantie komt, zal vermoedelijk alle ver
keer aan Engelsche schepen verboden
worden en zullen deze schepen weer den
ouden weg van Vasco da Gama mooten
nemen en Kaap de Goede Hoop omvaren.
Men kent de moeilijkheden van dezen
verkeersweg, vooral wat kolenverzorging
betreft.
Hot kanaal bekortte de afstanden aan
zienlijk. Het volgend lijstje geeft die he
sp aring bij benadering aan:
Londen—Yokohama 3600 K.M., 24 perc.,
22 dag^ii.
Londeii—Hongkong 3750 K.M., 28 perc.,"
18 dagen.
LondenCalcutta 4000 K.M., 33 perc.,
19 dagen.
LondenBombay 4900 K:M„ 44 perc.,
24 dagen.
Marseille—Bombay 4300 K.M., 58 perc.,
30 dagen.
Hamburg—Bombay 4900 K.M., 42 perc.,
24 dagen.
De route om de Kaap zou düs voor elk
(stoomschip ©en gevoelige vermeerdering
van kolenvei-bruik meebrengen, welke
niet wordt goed gemaakt door de bespa
ring der Kanaalgelden (6 fr. 25 per ton
sinds 1913). Bovendien zullen de kolen,
geleverd door de kolenstations in den
Atantischen ©n Indischen Oceaan, duur-
der kosten dan die van de stations in
Middellandsche Zee en Roode Zee, omdat
zij van ver moeten worden aangebracht.
Daarbij komt ook nog, dat de Engelsche
mijnen in de eerste plaats meer kolen
zouden moeten pi*oduceeren, di© al zoo
door d© behoeften der Geallieerden wor
den aansproken.
Zal de Engelsche steenkool door de Azia
tische kunnen vervangen worden? Zonder
twijfel, maar de Aziatische kolen zijn van
minder gehalte en men moet voor het
zelfde traject dus heel wat mee-r Aziati
sche kolen dan Engelsche hebben en de
Voor andere koopwaren beschikbare
ruimte op de handelsschepen zal dus be
perkter worden.
Hieruit volgt weer, dat de Engeljpche
vrachtgelden zeer zullen stijgen en dat
het heele oeconomische leven in Engeland
ernstig van een kanaal-sluiting .zou lijden.
De bezetting van het kanaal is dus voor
d© Duiitschers werkelijk wel een "groote 1
inspanning waard.
Daar hun echter voorloopig macht ter
zee ontbreekt, zullen zij, als ze het kanaal
bereiken, dit vermoedeijk over een groo-,
ten afstand vernielen, ten einde den
doortocht onmogelijk te maken. Welk een
voorsprong zou toch Duitschland krijgen,
indien Engeland ook nog jaren na den
oorlog de Suez-ropt© zou moeten missen.
Ongetwijfeld zou ook de handel van
Bremen en Hamburg onder sluiting van
het Kanaal te lijden hebben, maar in een
veel minder groeten omvang., EngoYand
vervoerde in 1912 door het kanaal 12,847,621
ton, Duitschland 3,025,000 ion. In 1913:
12,052,484 ton en 3,362,237. De verhouding
is dus van 60 17.
Dat vernieling van het kanaal het plan
der Duitschers is blijkt uit de Duitsche
brochure, waarin "hei volgende, dat als
een verontschuldiging bij voorbaat aan
doet, te lezen staat: Indien, in den loop
y&D den Turksch-Engclschen oorlog in
Egypte ,het Kanaal, dat voor de werefcï
van onbei'ekenbare waarde is, ernstige
schade ondergaat en daardoor misschio*
voor lange jaren voor het verkeer verlo
ren zou gaan, dan zou,-de schuld daarvan,
evenals bij de kathedraal van Reims, val
len op hen, die zich van het kanaal bedie
nen voor oorlogsbelangen, en niet op hen,
die, in hun rechtmatige verdediging, het
kanaal zouden vernield hebben.
(Vaderland.)
ALLERLEI.
Over eten en maaltijden.
In „Molesdhot" komt een artikel voor
over bovenlbedoeid onderwerp, waaraan
het voilgende its ontleend:
Een goed maal is voor eetn groot g
deel te van het volk iets ongekends. Dat zit
'm niet altijd in het gebrek aan middelen,
maar is meer het gevolg van gebrek aan
kennis. Men stopt de maag vol met aard
appelen en brood en drinkt wn»t slappe
koffie en tfliee. Dan is de maag wej- ge
vuld, maar een vofile maag beduidt nog
niet een goed maal.
Vele vegetariërs vullen do maag en zien
er ufit als schimmen; de gevangenen lij
den aan eentonighedid van ongekruid voed
sel bij gelhrclk -aan beweging cn een. deel
van, -de kleine ambtenaren eet te weinig
dagelijks, omdat zij hun stand ophouden
met voor hun geld wat moois te koopen,
dat van buiten af zichtbaar is. Jonge da
mes meenendat een stevige burgerpot
heel onfatsoenlijk is en. zij doen ectn ge
woon mcajsoh ijzen door haar spichtigheid
terwijl de dokter goede klanten aan haar
heeft, maar de eenige afdoende medicijn
lïiet kan doen toepassen.
Zulke hongertijd erts, uiit vrijen wil, dra
gein zorg, dat de kat haai* maal krijgt,
dat het etensbakje van het vogeltje ge
vuld is en dat de planten in de kamer
goede aarde hebben, maai* zij zelf meenen
het zonder voedsel t© kunnen do-en. Zij
beweren, dat een goede tafel een grof zin
nelijk genot is; maar zij voeden hun reuk
op met odeurtjes; zij voldoen aan den edsdh
van hun gevoel door een zacht bed of een
lekkenen stool te tneinen; zij oefenen hot
gehoor met muziek en het gezicht met
schilderijen en andere kunstwerken, maar
'zij houden het voldoen aan den Antuige-
lijken smaak voor iets beneden de waar
digheid van den mensch. Zij gaan naar
een diner om er te schitteren, te flirten en
te babbelen en breken den staf over do
weinigen, diie die tafel eer aan doen.
Nu kan de- smaak wel tot zwelgerij ver
leiden maar dat is niet noodig. 't Is heel
mooi "gezegd, 'dat honger rauwe booneta
zacht maakt en dat de vermoeide op stroo
slaapt als een roos, maar daar volgt nog
niet uit, dat rauwe boonen aanbeveling
verdienen boven een smakelijk toebereid
maal, of dat men een goed bed moet ver
mijden, omdat men op s-troo wel kan sla
pen.
Een goed maal beduidt nog nieteen
keur van spijzen, d-ie he-t verhemelte stree-
len. De spijzen moetan goed gekozen wor
den.-en die goede keuze wordt nu be
paald door den prijs: goedkoop en voldoen
de kan zeer goed samengaan Wij s/tui loe
ren op hetgeen wij onzen huisdieren moe
ten voorzetten en vragen er in krant en
tijidischrif't .inlichtingen cxver, maar voor
ons zelf zorgen, wij meer voor maagvulling
dan voor voeding. De eiseh (is voldoende
voedingswaarde van de grondstoffen, de
gelijke en doelmatige toebereiding on bo
vendien smaakvolle opdiiening, want hot
ook wil ook wat hebben en het gezicht is
de helper van den smaak.
Ook die etenstijden zijn van gewichj.
Vcfien beginnen den dag slecht door aan
het weik te gaan met een oni.hi.ft, bestaan
de uit een k'león- droog beschuitje, dat. weg
gespoeld wordt met Iheete slappe ilhee.Wio
met vrucht wdil weiken moet eten. Daarom
is het veirkieailijk,, een goed ontbijt te ne
men., Ihrood met boten* en kaas; du ie i\ vier
uur later een steviger tweede ontbijt en
eindelijk na het dagwerk den hoofdmaal
tijd. -Dat heeft iiwee voordeel-en: de hoofd
maaltijd op het midden van den dag
maakt vadsig en traag, maar na het dag
werk gebruikt, kan het lichaam alch wij
den aan de spijsvertering, die tot haar
recht kan komen.
Waaruit het middagmaalt moet bestaan
i)s (moeilijik te zeggen. Wat gewoonlijk on
der soep wordt verstaan kan a's lichte
prikkel gebruikt worden, maar daarmee is
het dan ook uit, want voor het overige
doet zij door (haar overmaat van heet win
ter meer kwaad dan goed. Natuurlijk gekit
dit laatste niet van soep met giroentenj,
erwten, v-loesoh of gevogelte.
VLeesch wordt v-aak slecht behandeld.
Men houdt het saprijk door het in kokend
water te dompelen en bet een- minuut ol
wat aan den 'kook te houden; kookt helt
lang, dan wordt hef? taai. Maar dat zijn
zaken voor het kookboek.
Het late ovenvloed'ige avondmaal is uit
den booze. Van alle buitensporige maal
tijden is het buitensporige zuiper liet
meest afkeur ens waardig.
Het verdrijft den slaap, o.p he t uur, wc ar
opl mon dien het meest- noodig Qiceft; het
houdt den sl'aap ver a'ls men clien zoekt
ten lange leste.; en als dc gezonde slaap
vat krijgt op den zwaarhoofdige itn de mor
genuren, dan is he-t tijd om op te riaan
en e-r bestaat kans op een bedorven maag
en een erven bedorven humeur.
Bij het gebruik van voedsel aorge mem
in de eerste plaats voor code: orde in den
tijd, waarop men wati gebruikt cn in de
hoeveelheid, die men gebru-ikt. Men moet
zijn maag opvoeden; ais de regell blijft ge
handhaafd, is de maag zeer gehoorzaam.
Ten tweede: men ote matig: miet te veel)
op eens, liever een keer meer.
Ten derde dient de spijs voedzaam te
zijn-: veefl koks bederven de maag met on
voedzame lokkerbeetje®.
En ten slotte, breng in de spijzen de
poodige afwisseling: „verandering vai>
spijs doet eten" en daar zuiver voedzame
spijs, do maag niet kan vuiil-en, moet ar
minder voedzame bij. Bij wdildhraad hoorfl
appelmoes of zoo iets.
