74
VERORDENING
tot wijziging van de V er ordening op wegen, lanen, straten, enz.
en wateringen en slooten van 6 Juli 1899 (Gem. Blad
No. 15), laatstelijk gewijzigd bij de Verordening van
6 Februari 1913, (Gem. Blad No. 4).
Eenig artikel.
In artikel 12 van bovengenoemde verordening vervallen
de woorden: „wegens de daarin of daardoor afgevoerd
wordende stoffen".
De Commissie voor de Strafverordeningen,
A. van de Sande Bakhuyzen, Voorzitter.
van Deventer, Secretaris.
Aan den Gemeenteraad.
N°. 136. Leiden, 3 Juli 1928.
Blijkens artikel 12, 2de lid j°. artikel 12, laatste lid en
artikel 9, derde lid, sub van de verordening van 27 Maart
1922 (Gem. Blad No. 13) op den keuringsdienst van vee en
vleesch wordt met betrekking tot de keuring van te Leiden
ingevoerde vleeschwaren, voor zoover deze zich bevinden
in hermetisch gesloten blikken of flesschen, onderscheid
gemaakt naarmate die blikken of flesschen vóór den verkoop
geopend en de zich daarin bevindende vleeschwaren uit
gesneden verkocht worden, dan wel de blikken of flesschen
ongeopend worden verkocht. In het eerste geval zijn de
vleeschwaren wel, in het tweede geval zijn zij niet aan
keuring onderworpen. Deze keuring nu van de eerstbedoelde
vleeschwaren, welke onmiddellijk na den invoer tegen
betaling van de daarvoor verschuldigde keurloonen op het
Openbaar Slachthuis moet geschieden, heeft blijkens het ter
inzage gelegde schrijven van de Commissie van Beheer over
het Openbaar Slachthuis in tweeërlei opzicht tot moeilijk
heden aanleiding gegeven.
De eerste moeilijkheid ligt daarin, dat de blikken en
flesschen, teneinde de vleeschwaren te kunnen onderzoeken,
feitelijk onmiddellijk na hunne aankomst op het Slachthuis
alle geopend moeten worden, hetgeen echter practisch niet
mogelijk is, daar dit tot gevolg zou hebben, dat de inhoud,
voor zoover zij niet aanstonds verkocht wordt, spoedig
bederven zou en voor verkoop ongeschikt zou worden. De
praktijk heeft hier, gelijk uit het schrijven van de Commissie
blijkt, een uitweg trachten te vinden, waaraan echter weer
andere bezwaren voor belanghebbenden verbonden zijn, zoo
dat de Commissie thans de oplossing daarin wil zoeken, dat
de Directeur van het Slachthuis bevoegd zal zijn, de keuring
van vleeschwaren, die zich in hermetisch gesloten bussen of
blikken bevinden, te beperken tot een uitwendig onderzoek
der blikverpakking, hetgeen in den regel voldoende zal zijn,
daar blikken, waarvan de inhoud ondeugdelijk is, gewoonlijk
uitwendige verschijnselen van gasontwikkeling vertoonen
door het bol staan van de wanden; een en ander nochtans
met dien verstande, dat zoo noodig een of meer blikken
van een zending bij wijze van steekproef zullen worden
geopend, terwijl uit den aard der zaak deze opening, in
twijfelachtige gevallen steeds zal geschieden. Tegen deze
wijze van handelen bestaan, naar de Commissie van Beheer
ons mededeelt en ook door het advies van de Gezond
heidscommissie wordt bevestigd, uit een hygiënisch oogpunt
geen bezwaren. Ten einde boven twijfel te stellen, dat de
keuring der vleeschwaren, als in artikel 12, tweede lid, van
de verordening wordt bedoeld, op de aangegeven wijze plaats
mag vinden, stellen wij U voor, een tweede zinsnede aan
dit lid toe te voegen. Een nieuw tweede lid van artikel 13
voert daarnaast voor de aldus onderzochte bussen en blikken
een afzonderlijk stempelmerk in.
De tweede moeilijkheid ligt daarin, dat het criterium,
waarnaar volgens de verordening beoordeeld moet worden,
welke blikken en flesschen aan keuring onderworpen zijn,
niet gemakkelijk toe te passen valt. Immers, het is bezwaarlijk,
reeds bij den invoer uit te maken, of de blikken en flesschen
al dan niet ongeopend zullen worden verkocht. Slechts
achterna, door controle, kan met zekerheid worden bepaald,
of een blik, waarvan dit werd aangenomen, ook inderdaad
ongeopend verkocht is. Het verdient daarom aanbeveling,
voor het al dan niet ongeopend verkocht worden een ander
criterium in de plaats te stellen, dat beter toegepast kan
worden en praktisch nochtans dezelfde diensten bewijst.
Een zoodanig criterium is gevonden in het gewicht: vleesch
waren, welke tot een gewicht van ten hoogste 0.5 K.G.
(buiten de verpakking) worden ingevoerd in hermetisch ge
sloten bussen, blikken of flesschen, zullen in het vervolg
niet meer aan keuring onderworpen zijn.
Voor de overige, voorgestelde wijzigingen van minder
belang mogen wij verwijzen naar het schrijven van de
Commissie van Beheer.
Wij geven Uwe Vergadering alsnu in overweging, vast
te stellen de volgende verordening:
VERORDENING,
houdende wijziging van de Verordening van den 27en Maart
1922 (Gemeenteblad No. 13) op den Keuringsdienst van
Vee en Vleesch, gewijzigd bij de verordening van 4
December 1922 (Gemeenteblad No. 65).
Artikel I.
In het eerste lid van artikel 3 en in het eerste lid van artikel
30 van bovengenoemde verordening wordt telkens inplaats
van: „de Wet van 20 Juli 1870 (Stbl. No. 131)" gelezen:
„de Veewet".
Artikel II.
Het derde lid van artikel 9, sub wordt gelezen als volgt:
vleeschwaren, welke tot een gewicht van ten hoogste
0.5 K.G. worden ingevoerd in hermetisch gesloten bussen,
blikken of flesschen;".
Artikel III.
In het eerste lid van artikel 11, B sub b. wordt inplaats
van „63" gelezen: „61".
Artikel IV.
De punt achter het tweede lid van artikel 12 wordt ver
anderd in een punt komma, waarachter de volgende zin
snede toegevoegd wordt: „de keuring, in de eerste zinsnede
van dit lid bedoeld, kan zich, voor wat de in hermetisch ge
sloten bussen of blikken geconserveerde vleeschwaren, voor
zoover aan keuring onderworpen, betreft, bepalen tot het
uitwendig onderzoek op gasvorming."
Artikel V.
Aan artikel 13 wordt een tweede lid toegevoegd, luidende:
„In hermetisch gesloten bussen of blikken geconserveerde
vleeschwaren, welke alleen onderworpen zijn geweest aan
het uitwendig onderzoek op gasvorming, in de tweede zin
snede van het tweede lid van artikel 12 bedoeld, worden
op de verpakking gemtrkt met een door Burgemeester en
en Wethouders vast te stellen afzonderlijk stempelmerk."
Artikel VI.
In artikel 23 wordt inplaats van „vee" gelezen: „slacht
dieren".
Artikel VII.
In het eerste lid van artikel 41 vervallen de woorden:
„a en".
De Commissie voor de Strafverordeningen,
A. van de Sande Bakhuyzen,
Voorzitter.
van Deventer, Secretaris.
Aan den Gemeenteraad.
Te Leiden, ter Boekdrukkerij van J. J. GROEN ZOON.
